Inspiré par la cuisine rustique des différents quartiers de Beyrouth, Bab Idris est une invitation à un voyage culinaire libanais réimaginé, riche en tradition et en hospitalité. Avec des saveurs authentiques et des ingrédients de première qualité, nos chefs créent des mets originaux qui célèbrent le meilleur de la cuisine libanaise. Le concept est fier de l’excellence de la qualité du service ainsi que de la préparation et de la présentation de bons plats. Bab Idris s’appuie sur les techniques et les recettes originales des anciennes générations libanaises en présentant la même cuisine respectée, créant ainsi un goût qui est exclusivement Bab Idris : du mezzo aux salades, en passant par les plats gastronomiques authentiques parfaitement grillés et assaisonnés.
Avec des ingrédients honnêtes de la plus haute qualité, une approche rustique de la présentation des plats et un engagement envers les traditions et les recettes originales du Liban, le nouveau menu de Bab Idris présente les plats signatures les plus appréciés de la cuisine libanaise. De la façon dont les recettes ont été recherchées et créées, à la façon dont chaque plat est préparé et présenté, jusqu’à la façon dont les invités sont servis ; l’expérience Bab Idris sera celle d’un voyage culinaire à travers les quartiers de Beyrouth.
Le nouveau menu comprend un petit-déjeuner qui reste fidèle à la tradition de commencer la journée avec la bonne combinaison de saveurs. Pour le déjeuner et le dîner, le nouveau menu propose Des soupes, des salades, des mezza froids et chauds, des fatte et fekhar, des grillades et des plats principaux, des desserts libanais, des jus et des coolers et des cafés de spécialité.
N& F Hospitalité 2022. Tous droits réservés
